A Antártida Cervejaria, no Palácio do Gelo Shopping em Viseu, promove, entre 9 e 12 de Agosto, a segunda edição do Festival do Camarão, uma experiência gastronómica que convida à degustação desta iguaria fresca nas mais variadas propostas. A iniciativa inclui a presença dos chefs Licínio Marques e André Condez, da Visabeira Turismo, que estarão diariamente na cervejaria para sessões de show cooking.

Após o sucesso da primeira edição, realizada em Maio, e que registou uma elevada adesão dos apreciadores deste crustáceo, o restaurante da Visabeira Turismo propõe durante quatro dias, ao almoço e ao jantar, um buffet de sabores refrescantes, onde o camarão é “rei”: nas entradas, destaque para o shot de creme de camarão, que, a par dos panados de camarão em crosta de amêndoa, do camarão “al ajillo”, “à la plancha”, ao natural ou salteado com molho de Antárctida, dão início a um desfile único de iguarias.

Os pratos quentes variam todos os dias propondo sabores com toque de gastronomia internacional: na quinta-feira, dia 9, a sugestão é o caril de camarão, seguindo-se o tagliatelli de camarão, na sexta, o camarão à moda de Baiona, no sábado, e a tradicional açorda de camarão, no domingo.

Num ambiente original que remete para as audaciosas expedições nas magníficas paisagens brancas de Portugal, é possível mergulhar em menus com aroma a maresia, por apenas 25 euros por pessoa, que incluem, para além da entrada, prato quente e sobremesa, os requintados vinhos branco e rosé da Casa da Ínsua. Para crianças até aos três anos, a refeição é gratuita, e para crianças entre os três e os 12 anos, a degustação fica por 10 euros.